069 她出本钱
去定猪杂碎,顾卿则在院子里研究怎么做肥皂。
所有的原材料放在她眼前,一堆草木灰,一罐熬制的猪油,一壶酒,还有一个陶瓷制出来的大锅。
顾钰在一边喂鸡,好奇的问道:“长姐,你在做啥,要我帮忙吗?”
顾卿点头:“行,你先过来帮我一下。”
她一个人也有些搞不过来,开口道:“先把这口锅放到灶台上去。”
顾钰不知家里啥时候多了这样一口锅,但也没多问,扛起来就架在了灶台上。
顾卿把顾诺喊来跟她一起过滤草木灰,将里头一些没有烧尽小木块和泥巴石头过滤出来,然后将纯正的草木灰倒进瓷锅之中,加入两倍的清水,不停搅拌。
为何用瓷锅而不是铁锅,是因为草木灰高温煮沉淀之后,会产生高浓度的碱液,铁和碱会产生化学反应,能避免就尽量避免。
草木灰和清水充分融合之后,就可以烧柴加热了,大火猛烧,提高碱液的浓度。
如何判定碱液浓度是否达标,书上提到了一个法子,将鸡蛋放进去,若是能浮起来,就表示成功了。
紧接着,将准备好的猪油以及酒精倒进瓷锅之中,一边猛火强攻,一边用力搅拌。
顾钰到底是个孩子,
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