116 试菜
鸭可以,今天试黄焖鸡,明天试一下烤鸭,后天么,试试酸菜水煮鱼。”
村子里家家户户都做了酸菜,顾老太太家里格外多,十几个坛子里全是酸菜,酸豆角,酸萝卜,酸白菜……做水煮鱼的酸菜就是白菜做成的,腌制好的酸菜和鱼一起煮,那味道,令人难以忘怀。
一说起菜名,顾卿的口水就分泌出来了。
家里开酒楼真是个好事,以后想吃什么东西了,用试菜的名义让小菡来做, 简直完美。
顾卿让顾钰去抓鸡, 都是才三个月的鸡,肉质很嫩,用来做黄焖鸡特别合适,家里正好还有些晒干的野蘑菇,至于辣椒……她从汝阳城回来的时候,带了一大袋几十斤干辣椒,谎称是在商人手上买的,汝阳城本来就大,要什么有什么,家里没有一个人怀疑。
干辣椒的种子,顾卿让杨沛留下来,明年开春的时候种下去,以后就有辣椒吃了。
黄焖鸡还没出锅,家里的一群人围着味就都围了过来,一个个拼命嗅着空气里的香气。
这段时间家里忙,每天都是那几个菜翻来覆去,这群人已经很久没吃过新鲜的东西了。
顾卿无奈失笑:“你们一个个先后退,榕儿,你过来。”
董榕连忙将手里的书放下,
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