再往后，清朝每况愈下，但吃却越来越豪华，特别是到了老佛爷时候，明明都国库喊穷，却要在吃饭上大费周章。
    据说老佛爷每餐特别是正餐要有一百多道菜，负责其饮食的有一百多个厨师，每一个都是严格挑选的名厨，每人每餐只做一道菜，最拿手的菜。
    在保证老佛爷吃的满意的同时，也能保证每天花样不断，十天八天都不带重样的，这也是满清灭亡后，为什么有这么多宫廷菜流传在外，实在是因为厨师太多的缘故。
    姜波祖上也是，在满清灭亡后流落京城，开启了赫赫有名的八宝斋，做的菜不光享誉京城，就连津门、泉城等地都有人慕名前往。
    不过动乱时期收到冲击，后来政策变化将酒楼归还其他们，才让八宝斋重新营业。
    姜家人感觉一大家人都窝在一个地方不安全，正好南方开放，于是姜波带着老婆儿子南下，在特区开设了美味居。
    因为其做菜水平高，又会因地制宜做出符合当地口味的菜品，仅仅几年时间美味居就扩大好几倍，成为特区最知名的酒店，是招待外宾的首选之地。
    “领导，一个商人怎么值得你这么重视，即使他是从香江过来了。”从美味居出来，秘书有些不解的问道。
    
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