就是雷卫东前面说的那样，联系太不方便了。
    以至于很多餐厅，所谓的外面做的都是熟客，经常来吃的那些人。
    雷卫东要是小打小敲，可以做这种方式，开几家餐厅，做一些熟客，但做大做强，就不行了，必须制定详细的方案。
    雷卫东拿出张白纸，在上面书写起来。
    首先，必须保证送餐的速度。
    外卖之所以收到上班族的欢迎，一个重要原因就是快速。
    一般来说，三公里内，最多三十分钟就可以送到。
    这个速度，去掉做饭打包的时间，也就十几分钟的送餐时间，自行车肯定不行，需要摩托车。
    让外卖员自己买肯定不行。
    这不是某团盛行，大家对外卖员认可的时候，雷卫东敢保证，如果入职需要购买摩托车的话，能挡住百分之九十的人。
    摩托车只能由雷卫东提供，专门从厂家订购一批摩托车，考虑到成本，不能太大，要小点，星爷骑得那种就行，便宜省油。
    还有就是保温和效率问题。
    一次送一餐肯定不行，太浪费人力，一次必须送多餐，最好能送十几份二十几份。
    这样，摩托车上带的车厢就不行，装不下这么多，需要专
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