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第97章:酸辣土豆丝(1)

    昨夜一夜春宵,李璟起的有点晚,日上三竿才起来处理政务。
    “摄政王,已到晌午,是否传膳?”
    西门阳来到李璟身边,躬身问道。
    李璟放下手中的一份奏折,抬头看向一旁殿外摆钟,已经十一点半了!
    唐朝一天吃两顿饭,李璟不习惯这样的生活方式,便改一日两餐为一日三餐,并让膳房准备菜单,他每顿喜欢吃什么直接点,保证顿顿不重样!
    “今日午饭吃些什么?”
    李璟问道。
    “这是今日膳房送来的菜单,还请摄政王过目。”
    西门阳将膳房罗列的菜单,交给李璟,李璟要是喜欢吃什么菜,直接用笔勾画出来!
    李璟看过菜单,眉头微皱。
    大唐的烹饪方式以煮、蒸、烤为主!
    在大唐根本吃不到炒菜,因为不论是动物油,还是植物油产量普遍偏低,大唐现有的蔬菜种类也不多,以至于没有人去发扬早就出现的炒菜!
    大唐流行的面食,烤羊肉等烹饪技艺就是烤,其次就是煮,大唐在煮粥这方面,研究的非常彻底,做法也是五花八门。
    最后便是水煮,这点就不再多介绍了!
    除了这三个主要烹饪方式,
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