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第98章:酸辣土豆丝(2)

    主厨都一一按照李璟的指点,准备着食材,接下来便是开始烹饪。
    随后,李璟让主厨烧锅,没有铁锅只能用砂锅来当炒锅。
    李璟在一旁指挥,让主厨砂锅下油烧热,主厨一脸为难。
    膳房里没有准备油,煮肉菜的时候,肉菜的油脂会飘在汤面上,根本不用放油,至于煮素菜,那就更不会放油了,煮好后直接装盘,倒上酱油搅拌一下就大功告成了!
    厨子们还是第一次,见做菜要用油来做的,这不是多此一举吗?
    “你们怎么还不动手?难道要本王亲自动手吗?”
    李璟眉头一皱道。
    “回摄政王,膳房没有准备油,所以……”
    主厨解释一番,李璟这才明白过来,难怪大唐的伙食向来寡淡无味。
    “没有油你们不会用肥肉熬炼油吗?”
    李璟问道,这么简单的事情,还需要他说,又不是不能炼油。
    没有准备不会现在做吗?又不是没有材料,直接炼油不就好了!
    “是!”
    主厨不敢怠慢,立刻指挥其他厨子,拿羊肉来炼油,厨子立刻操刀,要将羊肉上的肥肉剔下来熬油。
    “慢着,你们怎么不用猪肉来熬油?”
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