第十章 为人所祝福的诞生
力却不在手抓饼上,而是不由自主地投向了高压锅里焖煮的某种肉。
周明瑞闭上眼睛,翕了翕鼻子,只觉得卤香四溢,弥散开来的除了醇厚的肉香,还有各种香辛料混合而成的特殊香气。
“卤肉……”他睁开眼兴奋地说,“是肉夹馍对吧!”
周明瑞昨晚和苏默一起重温了《舌尖上的中国》这部下饭神器,第二集《主食的故事》介绍了各种美味的碳水脂肪混合物,周明瑞尤其嘴馋其中的腊汁肉夹馍。
肉夹馍是SX省的传统特色小吃之一,得名于古汉语“肉夹于馍”。
正宗的肉夹馍材料只有肉和馍,表皮焦香酥脆,馍瓤绵软可口,内馅的肥肉不腻口,瘦肉满含油。
光想象着咬一口满嘴酥软香醇的腊汁肉,喷香的肉汁在口腔中溢开的场景,就叫人的唾沫止不住地飞快分泌。
“对哦。”苏默把手抓饼放到了料理台上,漫不经心地回,“离出锅还有段时间,你最好先去刷个牙。”
周明瑞连连点头,离开的脚步都是轻快的。
等他再度回到厨房的时候,苏默的手边已经堆了五个肉夹馍的白馍。
“手抓饼还能用来做这个?”周明瑞站在一旁惊奇地问。
“是啊。”
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