第五章 应聘学徒
跟我过来,我考考你的刀工,做厨师首先就是刀工,刀工的好坏决定了做出来的饭菜样式是否吸引人,小子,以后好好学着点。”
苏柏杨赶忙点头,跟着宋书明来到一个切菜的台子前。
这大堂经理刘美女也没离开,一是此时根本就没什么人过来,二来则是她也想看看苏柏杨到底有没有一点基础,就当消遣。
台子上干干净净,宋书明将一张砧板拿过来放在上面,然后一伸手拿过来一把切菜的刀,往砧板上一扔,指了指一旁的一个菜筐,道:“从里面拿根红萝卜,切成片给我看看。”
苏柏杨一听就想笑,他么的,今天算是和红萝卜杠上了,老子刚切过红萝卜,现在又要切红萝卜,就不能换一样吗?
不过他倒是没有抗拒,而是来到框子前随便拿了一根红萝卜回来。
宋书明见苏柏杨拿的这根红萝卜,心中不由得冷笑,心说一看就知道你丫是外行,在刚入门的时候你不会找那些顺溜的萝卜切啊,你直接拿个坑坑洼洼的红萝卜,一会儿你出刀的力气不均匀,不切成一堆垃圾才怪呢。
苏柏杨却是一脸无所谓,将萝卜放在砧板上,随手将菜刀抄了起来。
“我现在可以切了吗?”他没有动手,而
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