分工合作，丝毫不比大饭店的后厨差到哪里去。

    以萧晋昊手下的这支队伍，以萧晋昊作为大厨为核心，旗下一共分为若干个小组，每个小组都有一名负责人，手下管着不少的人手。

    以萧晋光为例，他专门负责各种锅碗瓢盆、桌椅板凳、灶台菜刀的租借归还，还要负责各种食材、调味料的采购等等工作。他的任务就是根据萧晋昊给出的桌数，租借相应的器材，购买食材，这也是整个流水席团队的核心工作之一。

    在乡间宴席的领域中，除了萧晋昊这样的总铺师之外，萧晋光这个采买也拥有着相当高的地位。

    一个好的采买，不仅仅可以挑选出最优质的食材，还可以根据桌数的多寡，来确定各种食材、调料的数量，确保宴席场面得体又不至于浪费。萧晋昊的流水宴席团队之所以深受滇西县乡村地区的极大欢迎，除了萧晋昊的高超厨艺之外，萧晋光在采买方面的才能也是不容小觑。

    食材买回来之后，各个小组就开始分头行动起来了，择菜洗菜、淘米蒸饭、生火炖肉、杀鸡拔毛等等，整个坝子上顿时热闹了起来。

    听说萧家要举办流水宴席，闻讯赶来的村民们也自动加入了帮忙的行列，一时间，萧家老宅周围一片欢声笑语！
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