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【103章】 肉品制作(求订阅!)

季明显就察觉到购买黑猪的难度在逐渐加大,‘镜湖农产’和‘银杏特产’的热销消耗了太多的本地黑猪。

    现在,萧月季只能是咬牙坚持,一切都要等到萧家的养猪场有肉猪出栏之后就能够得到改善了!

    “萧大姐,您说原料不好找,是为什么呢?”这时候,魏婷婷的好奇心大起。

    在魏婷婷看来,这些肉制品不过就是猪肉罢了,市场上多得很,有钱哪里买不到?

    “我们只做腊肉、香肠和腊排骨乃至萧家火腿,全部要采用在半天然放养状态下生长15个月以上的本地黑猪,这样才能保持肉制品的质量!”萧月季顿了顿,说道:“这些本地黑猪的生长速度并不快,15个月也就能够长到200斤左右,和养猪场饲料喂养的良种猪存在着巨大的差别。但是这些本地黑猪有一个特点,那就是肉质细腻鲜美,制成肉制品后口感更佳好!”

    在萧月季的介绍中方天普等人总算明白,‘镜湖农产’的肉制品之所以滋味十足,除了手中制作以外,原材料的选择也是其中重要的关键。

    “原来山谷那边的养猪场就是为了这个而准备的?”这时候方天普反应了过来,开口问道。

    今天早上,在萧涛的带领下方天普参观了位于
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