烈酒和泥，能够去除鸡肉的腥味，并且增加淡淡的酒香气。以前萧风在野外也做过几次叫花鸡，只不过条件不太好，如今在家里自然要精心准备了。

    酒泥和好之后，萧大志那边也把线鸡收拾干净了，萧风先是玩鸡肚子里填入自己准备好的酱料，放入蒜头、芋头等配菜，然后用大荷叶把整只鸡包起来，再在外面裹上一层酒泥！

    熏肉坊边上的空地已经烧烫，挖开之后放入五团酒泥，盖上土，在上面继续烧火，一个小时之后就大功告成了！

    之后，萧风也没有办法闲着，五只麻鸭收拾干净后从腋窝灌入特制的酱料，密封后挂入炭火通红的瓦缸烤炉。

    这个烤炉是萧家农场的麻鸭可以食用之后萧风和萧晋昊依照土法制成的香木炭火烤炉，不仅可以烤制出外焦里嫩的传统烤鸭，更能够给烤鸭带上浓郁的清香气息。

    把麻鸭挂入烤炉并不意味着就可以放任不管，而是需要三不五时地给它们反面，到了一定程度后还得往鸭子身上刷上空间蜂蜜，让鸭皮香甜焦脆。

    这段时间以来，萧风可没少动手实验，技术进步相当大！

    两道主菜完成之后，萧风和萧晋昊把主战场转移到厨房，还有七八道菜在等着他们呢。

  
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