素，萧晋昊数十年总铺师生涯积累的经验、技术，也算得上是炉火纯青了。

    比如今天餐桌上的一瓮鸡汤，看似普通，其实凝聚了萧晋昊的大量心血！

    精选即将产蛋的小母鸡。剁成麻将大小之后放入沸水中汆烫，一分钟后捞出来，冷水洗净血沫、油脂。而这个简单的汆烫动作也很有讲究，沸水中事先加入了各种中草药和米酒，有助于清除鸡块本身的血水和腥味，这也是最后的鸡汤汤色清亮的重要原因。

    炖鸡汤的时候，火候很重要，选用的大瓮也很讲究，放入各种药包、调味料和蘑菇的顺序、时间更是重中之重，没有高手传授和数十年的功力。还真的没有办法煲出一瓮顶级的土鸡蘑菇汤！

    除此之外。其他菜肴也是从某种程度上体现了萧晋昊的最高水准，已经拥有了和特级厨师分庭礼抗的资格。

    一时间，萧晋昊这个看起来有点土鳖的乡村大厨，在众多国际名厨的心目中地位直线上升。原本有些心高气傲的客人们也纷纷放下架子。和萧晋昊进行平等交流。

    一顿欢迎宴会。立刻让宾主之间的关系被迅速拉近，展望合作，双方似乎都拥有了更多的共同话题。

    酒足饭饱之后。嘉宾们被统一送到了镜湖酒店休息
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