厨都是从春城的大酒店里挖过来的。绝佳的食材再配合水准不低的厨师班子，镜湖酒店的餐厅，在入住的游客心目中留下了极为深刻的印象。

    有些回头客为了吃到餐厅的美食，宁可多花点钱入住镜湖酒店，而不是到村子里住那些别具一格的民居客栈。

    “没想到早餐的品种还不少！”站在餐厅里。看着餐桌上琳琅满目的美食，再看看墙上挂着的菜单，王锐有点感叹。

    王锐本身就是从事餐饮业的，自然知道增加食物品种的难度，如何在保持新鲜的同时还不能太过浪费，是很考究厨房的能力。

    “看起来还不错！”司马良眼睛狠毒，看到不少同行正在津津有味地吃早餐。

    司马良也知道。这些名厨们本身就是老饕，嘴巴很刁，既然他们大快朵颐的样子，想必镜湖酒店的早餐并不差。

    “我们也尝尝这里的地方特色早餐！”王锐也注意到了这个细节，对于今天的早餐有所期待。

    司马良选择了滇西北比较有特色的铜锅酸菜牛肉米线，这种饵丝先用高汤在铜锅中烧开。放入滇西北特色的酸菜，然后放入米线，起锅后放入卤好的牛肉。

    这道美食的主要特点是汤色清亮，酸菜香脆爽口，米线爽滑。牛
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