【277章】 流水大席
张的说法,这一次操办五百桌流水席,确实是对萧晋昊和他团队各种能力的极大考验。
30头大肥猪、五百只线鸡、五百只烤鸭、五百条大鲤鱼、五百只兔子以及其他的各式食材,简直可以堆成一座小山。若不是萧家农场就出产各种食材,这些品质极高的食材要想在市场上买到,所花费的时间和精力自然是不言而喻。
而且,这些食材弄回来之后,就要趁着新鲜赶在今天早上一一处理,然后下午开始烹饪上桌,其中对管理团队的统筹安排能力和时间把握能力要求极为严格。
还好,萧晋昊以前也置办过两三百桌的流水席,经验相当丰富,即便这一次难度增加了好几倍,也还是有条不紊地安排了下来。
“晋昊老弟确实是一把好手!”刘永军点点头,认可了萧风的说法。
作为一家大型企业的掌控者,刘永军很清楚规模管理的难度所在,五百桌流水席说起来有些不起眼,但是要想在短时间内置办起来,对于组织者的管理能力是极大的考验。
刘永军也算是见过许多世面,手底下的能人也不少,不过要想置办规模如此庞大的流水席,他们都未必能够比得上萧晋昊。从这一点来看,萧晋昊这个初中生在这方面的实践管理能力可比
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