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    点了一份招牌的铜锅米线和卤味、豆干等等，寿大山坐在原木制成的桌子前开始大快朵颐！

    经常四处出差的寿大山其实对美食也有着一定的研究，至少能够吃出东西的好坏。

    比如眼前这份卤牛肉、豆干和花生组成的拼盘，所用的原料可都不是市面上用化肥、农药催打出来的普通食材，卤味所用的调料也跟趋近于自然香料，而不是乱七八糟的人工香料。

    仅仅这个拼盘，寿大山就知道这家店面在制作美食的时候，相当用心。

    铜锅米线其实就是滇南最常见的小吃——米线的一种变种做法，一般流行于姚州、南诏等滇西北地区。

    先取铜锅在火上烧热，加入熬制好的高汤，放入酸菜、芽菜、西红柿、肉片等等，煮开后放入米线，撒上葱花、香菜，即可食用。

    寿大山看着色泽艳丽、香气扑鼻的铜锅米线，忍不住咽口水，细细品尝了汤汁，发现它是真正的高汤，而不是用鸡精兑出来的假高汤！

    一顿简单的晚餐下来，寿大山固然是热得满头是汗，但是心里却异常舒坦！

    味道鲜美、用料实在的这顿晚餐，才花了20块钱，难怪那么多的网友在高度评价镜湖景区商家的良心。
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