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【371章】 顶级国宴

  为了今天的国宴,萧风和萧晋昊可谓是绞尽脑汁,从一个星期之前就开始着手准备了。

    比如,这几天他们都会抽空到屠宰厂,挑选最好的牛肉和猪肉留下来,为的就是今天的国宴;而萧风也是把紫竹空间内各种顶级食材也都弄了出来,做足了各种准备。

    今天烹饪用的高汤,就是萧晋昊在三天前就开始准备的,选用了上等牛骨、猪排、线鸡和萧家火腿共同熬制,如今是汤色清亮、味道鲜美,是最好的提鲜入味材料。

    为了充分地体现银杏村的特色,这一次的宴席除了少部分的海产品之外,绝大部分都是萧家农场乃至碧罗雪山的特产。

    一道道精美的菜肴如同流水一般般端了上来,萧风作为主厨站在大首长这一桌旁边为他们介绍每一道菜肴的特色。

    萧家烤鸭特选萧家农场足月份未曾下蛋的母鸭,清洗干净之后往肚子里填入萧家特制的密料,放入用果木、香木制成的木炭进行闷烤。和北平全聚德的挂炉烤鸭相比,萧家烤鸭更加考验厨师的技术水准和火候拿捏,因为焖炉一旦关闭,在烤鸭没有好之前是不能打开的。

    经过近一年的不断试验,‘萧家烤鸭’已经成为了‘萧家私房菜馆’的招牌菜,基本上来到这里的人们都会
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