【509章】 品鉴咖啡(春节好!)
tcoffee),一直要等到深加工前才用脱皮机脱去已经干燥的银皮。湿法加工最大的优点是咖啡豆外观品质优良,原味保持良好:缺点是加工成本较高。需大量的水。
作为不差钱的主,萧风为‘梦瑶咖啡园’准备了成本较高的湿法加工机械,游客们采摘的咖啡果当天就可以变成‘羊皮纸咖啡豆’。
当然了,平时人们喝的咖啡并不是这种生豆,而是需要经过烘焙之后才成为可以食用的咖啡豆!
其实,一家咖啡园的咖啡要想在市场上获得足够的吸引力,除了要种植出高品质的咖啡之外,烘焙技术也是至关重要的。
由于‘梦瑶咖啡园’今年是首次挂果,在烘焙咖啡豆的经验上等于零,因此无论是萧风还是招聘回来的技术人员。都是需要不断地摸索。最终才能形成‘梦瑶咖啡园’的独特味道。
其实,这一次国庆期间能够进入‘梦瑶咖啡园’的游客并不知道,这一次的机缘是绝无仅有的。等到‘梦瑶咖啡园’名扬四海的时候,这些游客带回家的咖啡居然在市面上受到了热捧。让这些游客小发一笔。
不过自此之后。再也没有游客获得这种机会了。这些流传出去的头批绝版咖啡在消耗殆尽之后,消费者和客户只能从‘梦
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