津津乐道的事情。

    相比于往年，萧家今年需要制作的肉制品数量极为庞大，‘萧家美食’全体员工如同是上紧了发条的机器，忙得脚后跟打后脑勺，为的就是能够满足越来越多的订单。

    相比于以前的纯手工制作，‘萧家美食’的各种肉制品制作逐步引入了各种食品机械，效率有了极大的提升；当然了，最顶级的火腿、香肠依旧是按照传统工艺进行制作，这可是不能马虎的。

    ‘萧家美食’除了在制作工序上严格要求之外，对于原材料的要求更是重中之重，毕竟只有好的原料，才能制作出顶级的成品。

    还好，‘萧家农场’的养猪场已经进入了正轨，每天出栏的肉猪达到了惊人的六百头，基本上满足了各方需求。

    在2011年，养猪场累积出栏肉猪20万头，在猪肉价格一路走高的状况下，成为了萧家农场的支柱产业。

    如今，普通养猪场的肉猪出栏价都在8-10元/斤，萧家的养猪场完全不添加饲料和其他添加剂，主要是草场放养以及纯粮食喂养再加上空间灵泉滋养，其肉质比普通的肉猪要高出好几个档次。

    萧家养猪场的肉猪大多都是供应给‘萧家美食’制作各种售价较高、利润水平极高的火腿、
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