大量的酿酒葡萄，若是放任它生长，产量自然是极为惊人。不过为了保持品质和压缩产能，‘箫氏酒庄’在开花结果的时候，都会进行严格的疏花疏果梳枝行动，按照每一株葡萄藤可以酿造2支葡萄酒的标准进行修剪。

    这样一来，每亩葡萄园所产的葡萄就可以酿造出100支‘箫氏葡萄酒’，但是实际情况却是12000亩的‘箫氏酒庄’在开园3年以来，还从来没有达到过120万支的极限产量，由此可见筛选之严格！

    对于许多嘉宾来说，能够亲眼见识到‘箫氏葡萄酒’这种传奇美酒诞生之地，也是一件很难得的事情。

    尤其是在法国拥有酒庄的小燕子赵微，很清楚葡萄酒酒庄经营所面临的各种困难。她来到银杏村之前，很难想象‘箫氏酒庄’的超高产量！

    按照她所品尝的‘箫氏葡萄酒’的味道，和法兰西顶级的酒庄产品没有丝毫差距，甚至有过之而无不及!

    一般来说，欧美的顶级酒庄面积大多都在100公顷以下，因为太大的面积在管理上的难度就成倍增加。出现精品的概率下降。

    不过，‘箫氏酒庄’的总面积超过了800公顷，在全球范围的精品酒庄之中实属罕见，更难得的是‘箫氏酒庄’能够持续稳定地
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