氏养生部》中，则告以“用石灰汤洁，以帛苴而烹之，宜糟。其掌入烹猪鹅汁中，转捞数回，絮羹珍美。”

    萧风处理熊掌的工艺就来自于明清时期，这道工序也经过了萧家数百年的保存和改良，算得上是一种成熟手段。

    萧风先是找了四个小瓦缸填上生石灰，然后把熊掌放上去，再覆盖上一层石灰。还好‘梦幻景区’的施工工地上还有点生石灰，要不然萧风还得满世界找这玩意呢。

    加入冷水之后，生石灰开始发生反应，咕咚咕咚地冒着白烟，倒也是相当好玩。

    接下来几天，这些熊掌就会一直留在石灰水里面浸泡，等到它全部发起来之后，才能更好地去除毛发、角质等等，最终获得美味的部分。

    按照传统，熊掌发制的过程需要整整一个月，而现在蒙大拿天寒地冻的，萧风只能等石灰水冰冻之前，把它们搬进了车库里。

    萧风计算了一下，等到新年过后全家人返回银杏村过年，刚好可以把发制好的熊掌带回去，到时候在年夜饭上享用。

    萧老太爷和徐老将军听说萧风准备了4只大熊掌留着年夜饭的大菜，也是满心期待，对于两位老人来说，所谓的动物保护可没有太大的约束。

    萧老太爷小
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