【856章】 美食构想
有‘梦幻餐厅’在业界打响名气,才能够向外界证实,萧风是拥有真材实料的世界顶级厨师!
为此,萧风在不断试验各种新菜式的同时,也花了大量的时间在‘萧家私房菜馆’、‘镜湖酒店’后厨对即将赴美的厨师进行培训。
萧风虽然会出任‘梦幻餐厅’的主厨,但是他精力、时间有限,自然不可能全天候守在餐厅里,因此从银杏村选调顶级大厨到‘梦幻餐厅’工作也是题中之意。
在法兰西,杜卡瑟也是帮助萧风从蓝带厨艺学校、博古斯烹饪学校等地方遴选了不少精通西餐、西式餐点的青年厨师,用于充实‘梦幻餐厅’的后厨。
萧风将会更多地承担新菜式的研制工作,只有顶尖客户光临的时候,他才会亲自下厨。让客户品尝到最顶级的美味。
以萧风‘华夏首富’的身份,能让他亲自服务的客户,也是极少的。
在外界毫无消息的情况下,‘梦幻餐厅’的筹备工作有条不紊地进行。一支精干的高水平厨师队伍正在组建之中。
这些厨师都要经过萧风、萧晋昊和杜卡瑟的认可之后,才能够成为‘梦幻餐厅’的后厨人选,甄选标准异常严格。不过,他们的待遇也会比同行要高出不少,毕竟‘梦幻餐厅’的
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