这时候稻谷是有一年两熟的，但似乎也是在岭南一带，长江与淮河之间一年一熟的多。在稻谷品种一定的情况下，想要提高收获量，只能是充分将土地利用起来。

    一年一熟显然是不划算的。

    一家四口，一人占着一面桌沿，稻禾摔打的声响很是有韵律，稻谷纷飞，这个家迟早是要交给陈平兄弟俩，难得陈平这么关心农事，陈父道：“暂时还不用翻地，留下的稻茬过两个月会长出新的稻禾，又能收获一次。”

    稻茬再生，陈平也见过，可那也是收割了稻子后主人家一时没来得及翻地才长了出来，并不是特意留的，到最后还是会连带着犁掉，或者是直接种上小麦。

    “这个叫做二穗稻，一亩还能收上半石的稻子。”陈父道，“如果肥料充足，收上一石也是可以的。”

    此时的肥料都是绿色肥料，要么是牲畜粪便，要么是人的排泄物，再有就是杂草稻杆直接放进田间作肥。

    陈平家中就只有一公一亩两只鸡，当然，现在多了一对野鸭。可这用来做肥料自是不行的，是故田间的肥料多是稻杆和人肥。

    “为什么不种上小麦呢？”陈平知道，衣冠南渡后，南方是有小麦种植的，如果是按照长江一线来
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