你们的技术，但是既然要冲击三颗星，技术还是必须的。所以接下来各位要参加为期一个月的培训，不仅仅是厨师，每一个服务生也都要参加专门培训。”

    说着，董清月微微叹了口气：“在我们即将开始合作之前，我希望各位能明白。我们努力的目标是一个非常困难而且高远的目标。世上拥有三颗米其林星的餐馆只有一百多家，我们需要大家共同的努力，才能达成这个目标。”

    说到这，董清月转向了史蒂芬先生：“关于米其林星级这点，史蒂芬先生比我更加清楚，就让他来简单的向大家解释一下，达成这个目标究竟有多难吧。”

    “你们知道‘米其林的人’吗？”史蒂芬笑吟吟的问。

    现场除了柯宏干脆的摇了摇头，其他人都不约而同的点了点头，搞得柯宏都有些尴尬了。一名没有被选上的大厨回道：“是一本书。”

    史蒂芬先生眉头微微皱起，笑着说：“那不是普通的书。那可是你们这些料理人的圣经。”

    说着，史蒂芬先生解释道：“米其林派出它的美食家去餐馆吃饭，评比星级。一星、两星、三星或者没星。当然，没有人知道他们的身份。到底谁才是美食家。他们来，他们吃饭，然后离开。过几天，你们会从报纸
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