设置

关灯

第326章:“归乡”系列

种瑕疵并没有让料理变得难吃,而是有一种特别的味道。”

    说着,柯宏得意的说:“没错,我认为这就是‘家的味道’。因为父母在做饭时总是有自己的习惯,大家明明用着同样的调味料,做出来的料理却完全不是同一个味道,父亲的料理有父亲的味道,母亲的料理有母亲的味道。”

    “所以,你打算怎么做呢?”史蒂芬先生饶有兴趣的问道。

    “是这样,之前我只是纯粹的追求美味,把各种调味料搭配到完美状态,而没有意识到这点。其实完美本身就是一种缺陷,当人们想起竹林小调的料理时,如果留下的印象只是好吃而已,那我觉得是不够的。”柯宏说到这,语气坚定起来。

    “在不让料理的味道变难吃的情况下,稍稍将其中一种调味料的分量加大,并且长期保持这个加大的分量,来让同样的料理变得和其它地方的料理不同。这样一来这个特别的味道就会留在客人的脑海中,形成一种‘家的味道’,我称之为‘归乡’系列。”

    “喔——!”史蒂芬先生发出一声感叹,然后鼓起了掌:“这个想法真是太棒了,柯大厨,我觉得你找到了我一直在寻找的问题的答案!”

    “哎?那史蒂芬先生您的意思是……”柯宏好奇的问
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>