简单的洗干净准备好，这途中，叶婉君转向柯宏问道：“阿宏，你准备做什么？”

    “我准备教你啊。”柯宏理所当然的回道，“不过话是这么说，但其实我也不知道该怎么教啦，我做料理一向都很随心所欲的，只是很随意的搭配。”

    “那为什么不会搭配出很难吃的味道？”叶婉君好奇的问。

    “因为我记得每一样材料的味道啊，它的优点和缺点，所以我知道如何搭配能够掩盖它味道上的瑕疵发挥它的优势。”柯宏想了想，认真的回道，“首先还是基本功吧，将一道菜的主要材料烹饪好，适当的火候和方式，然后我们才需要考虑味道。”

    “所以，就是两点咯，火候和味道。”叶婉君点了点头道。

    柯宏笑着说：“没错，就说华殷素那次的那个狮子头，首先她的肉丸做的很好，肉丸的肥瘦适宜，酱汁搭配得也很棒，所以那道菜才会那么好吃……”

    想了想，柯宏回道：“我们今天来做个香煎鸡腿吧？既能考验你对火候的把握，又能考验你做酱汁的本事，还能练习一下摆盘。烹饪基本上就是这三个要素了，火候、味道和拼盘。别担心，我会在旁指导你的。”

    叶婉君咬着下唇，笑吟吟的说：“嗯，如果做出了
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