旁。

    其实，草木灰就是碳酸钠（Na2CO3）和碳酸钾（K2CO3）的混合物，将草木灰加生石灰再添水加热，就可以得到氢氧化钠（NAOH）和氢氧化钾（KOH）的混合溶液。

    氢氧化钠，俗称烧碱，又叫火碱，是一种重要的工业原料。

    其实，这个过程，并不是必须的。李中易只是想借着这么好的实验机会，验证一下制备烧碱的可靠性。

    因为碳酸钠和碳酸钾的溶解度不同，在提前制作好的白瓷器皿中，经过蒸发、冷却、结晶，李中易成功的获得了碳酸钠。

    碳酸钠就是纯碱，又叫苏打，不仅是现代工业重要的化学原料，还是面食的发酵剂。

    在这个时代的面食，正因为没有发酵剂，所以，口感远远不如后世那么蓬松软和，爽口。

    只可惜，因为原料的缺乏，李中易只能通过实验室的办法制取苏打，而没办法大规模的工业化生产。

    在醋石和碳酸钠分别被摆平之后，李中易心情很好，再有一天的时间，就可以制出醋酸钠。

    这个醋酸钠，以及碳酸钠，正是李中易这一次要把孟昶彻底忽悠住的重大法宝之一。

    李中易第一次觉得，古人不懂化学，真
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