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第七章 大山翠花来帮忙,四人齐心把猪杀

碗米汤缓一缓,再来两碗饭,吃的饱还不容易饿,下午去田里的时候还可以带上两快烘熟的红薯。

    泥锅放进铁锅之后,王月英把五花肉洗净切块,春笋去皮处理好切成滚刀块,锅内热油,下白糖,小火炒出糖色,下入五花肉,快速翻炒使其均匀上色加开水,水开后撇去浮沫,放入葱姜,煮一会之后加入春笋,调入盐。

    “娘,我们洗好了。”洵儿和馆馆抬着木盆进了厨房。

    这时锅里的春笋烧肉也做的差不多了,王月英盛出装盘:“真棒,娘这边也快烧好了。你们去洗洗手。娘把野菜炒一炒就可以吃饭了。”说罢,麻利地洗了一下锅,把野菜切了一下放进去炒。

    王月英以前常说自己不谙厨艺,其实大部分原因是一个人做饭一个人吃,总有一种寂寞的感觉,也就懒得下厨。好在现代美食节目盛行,多少也了解一些做菜的方法,现在有了两个孩子,每顿饭都要自己做,王月英的厨艺在不断实践中不知不觉精进了不少。大概这就是人们常说的熟能生巧吧。

    王月英把饭菜盛了一份出来放进食盒里,跟孩子们交待道:“你们先吃,娘去给宋叔叔送饭,马上就回来。”

    “娘,我们也要去。”洵儿跟在她后头说。

    
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