老板娘手一挥，那力势像是要挥在周元睿的身上似的。

    显然老板娘对于周元睿的话很是耿耿于怀。

    “旺火烧开，然后撇去浮沫，放在清水中清洗，这个我们叫做出水。

    再清除锅底的沉渣，称为割脚，然后将羊肉重新入锅再放入在原汤内，旺火烧煮三小时以上，期间大中小火都要拿捏得当。

    这汤里是放了我们祖传的秘方，特别清除羊的腥膻味，只保留鲜味。

    等到肉烂汤浓后，出锅拆骨，要是不信，你就看看我们店里的羊汤是不是又清又鲜。

    尝尝我们店里的羊肉是不是细嫩滑口。

    跟你们吃的那涮羊肉浓杂浑浊的羊肉汤根本不是一个回事。

    我们这的羊肉汤是国家有营养专家证书开具的，特别有养生价值。”

    老板娘说完，不自觉的就翻眼白了白周元睿。

    显然是因为这京城人对这南方羊肉汤的吃法的不待见，积怨已久。

    周元睿哪忍得了这个，就要发作。

    苏筠拉了拉他。

    “阿婶，一份白汤，不放香菜，多放葱，放一点辣。谢谢”。

    老板娘听到苏筠的口音高兴道：“原是我们
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