清宫异宝，御制乌梅汤，选料考究，精工细作。”

    这个信远斋的广告一点儿不都夸张，乌梅都是选用广东产的上等品，肉厚个儿大。冰糖真是专门供应清宫御膳房的“氵卷冰”。桂花是选的杭州老张家兄弟加工的地道风味桂花酱。

    因为当时欧洲的冰箱还在试验品阶段，连张美溪都没有拿到。

    这个信远斋是使用的传统的冰镇法，做一口极大的木箱子，然后木箱子正中摆放青花明古瓷坛子，坛子和木箱的缝隙里填满冰块。

    这样做出来的酸梅汤，色泽金黄，酸甜香凉，沁人心脾。

    京剧大师梅老板、马老板、尚老板都是信远斋的粉丝。

    凌果家是做钱庄生意的，豪富。中午家里派司机开了道奇车给她送一坛子。凌果拿来女寝和同学们分吃。

    张美溪拿起小碗吃了一口，简直就是琼浆玉露一般，都有点舍不得咽下去。过了一会儿大家都抢着去装第二碗。

    嘻嘻哈哈的，互相嘲笑是大胃王。

    凌果也拍着手笑：

    “吃这么一点算什么，我妹妹不乖，才五岁，也要一气连吃三碗那，小肚子都吃的圆滚滚的。”

    张美溪脸上挂笑，内里心痛，这样的精华
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