’赢得了游客们的一致好评，这种复古式的口味，彻底打破了一味追求鲜嫩的主流，成为了餐饮业的新亮点，让剑鸣衷心的赞赏。

    第二道:凤凰于飞，取自《诗经·大雅·卷阿》中的‘凤凰于飞，翙翙其羽’，寓意夫妻和好恩爱。此菜类似于‘貂蝉豆腐’，只是做法却不径同，传说中的‘貂蝉豆腐’是泥鳅（董卓）钻豆腐（貂蝉），而‘凤凰于飞’却是豆腐筑泥鳅。

    这道菜源自于苏慧慧的祖父，老爷子是做豆腐的，一天不小心把泥鳅弄豆浆中了，更加令人无语的是，他根本没发现，正常的点浆压制，及至卖的时候才发现，结果可想而知，几尾泥鳅（土腥味）坏了整个豆腐。

    此事也成了老爷子的糗事，一直拿来教育晚辈做事一定要认真，千万不要学他，粗心大意的砸了招牌。苏慧慧也是听这个长大的，后来，无意之中看到泥鳅钻豆腐一说，善于动脑的她立刻灵机一动，发明了这道‘凤凰于飞’。

    ‘凤凰于飞’的做法很简单，先清洗干净泥鳅，再进行卤制入味，随后是磨浆浇筑，如此就神不知鬼不觉的，把泥鳅藏进了豆腐之中。用这种泥鳅豆腐煲汤，味美汤鲜，是非常神奇的美食，用于形容夫妻和好恩爱，还是比较恰当的。

    “很好，
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