差点没把一盘菜扔在地上，他是连忙解释道“大爷，这可都是我们龙门阁的拿手菜，这是红烧狮子头，这是脱骨肘子，这道什锦汤在我们这里可是出了名的，大爷，我怎敢糊弄您，这确确实实都是我们这里的招牌菜，你若不信，可以问问……”说着他四下一看，继而那声音就猛地顿住了，就像是被人一把掐住了脖子，他这才想起自己是在三楼，这里的客人可不是龙门阁的老食客，怎能为他证明这些菜是他们龙门阁的招牌菜。

    伙计的声音戛然而止，叶真见他脸色发青，额头上虚汗直冒，就道“哎呀，你别着急，我就是开个玩笑罢了，这些菜一看就知道是好的，多谢你了。这个你先拿着。”说着就将一块银子塞到了伙计手里。

    银子到手，伙计就清醒了，习惯性的一掂，他就知道这块银子足有七八两重，而他一个月的薪水也就五两，这笔赏钱可是不小呀。

    伙计拿着银子连忙道声谢，叶真笑道“这块银子给你压惊，我还有事问你。”

    伙计忙道“大爷你说。”

    叶真指指楼下道“这都已是晚上了，为何街上还有这么多的人？”

    伙计笑道“大爷您是有所不知，今天正好是十一月十五，我们这里，每月逢五便有夜市，大伙儿这都
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