第二章:小捕快
碟中。
青衫老者见还有七八尾鱼还没有煎好,疑惑的问道:“还有鱼没有煎好啊。”
“这油已经老了,要换油重新煎。”林逸峰淡淡的道。
林逸峰将锅中的油倒出来放在一旁,将锅子清洗干净,重新生火,重复了刚才的步骤,才将十余尾鱼全部煎完。
将鱼处理完后,林逸峰将早已经处理好的鸡汤和其他的食材放在一旁,在另外一个灶台生火,直接将这瓦罐的鸡汤放在火上炖,同时在锅中分别处理了一下各种食材,分类放好。
鸡汤在火上重新开始翻滚,林逸峰将其余的食材一种一种的逐一放入这鸡汤中。
“这放得顺序非常讲究,不得乱来,否者口味会有差别。”林逸峰边放边解释,直到将已经煎好的鱼放入瓦罐之中。
所有的东西已经放入了瓦罐,林逸峰吩咐青衫老者控制着火势,而他则盯着这瓦罐,过了许久,林逸峰将露出一角的盖子全部揭开,放入盐巴,然后重新将盖子盖严实,吩咐青衫老者将灶火熄灭。
火已经熄灭了,林逸峰没有急着将盖子打开,但是此刻有一股难言的香味从瓦罐中飘了出来,虽然这瓦罐的主体是鸡汤,却闻不出多少鸡汤的香味。
林逸峰
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