第八章:酝酿
因为这佛跳墙价值不斐,佛跳墙要采用十八种主材,十多种辅材,经过几个时辰的煮炖方可以出锅,这些还不包括前期各种食材的处理时间,而十八种主材中,更是包含了鱼翅、鲍鱼、海参等珍贵食材。
林逸峰知道如果自己凭借自己的手艺做一些简单的家常菜,即使味道再好,也不足以震住那些来赴宴的富绅们,这些人什么没有吃过。吃饭,对这些有钱的人来说,不仅仅是为了填饱肚子和口味,还有一个更重要的意义就是面子,而面子往往是和银子挂钩的,这点,在前世大酒楼做行政总厨的林逸峰深有体会,一碟青菜在快餐店可能就卖五块,在他的那座酒楼八十,做法并没有什么差异。
在前世林逸峰知道赚钱永远要赚三种人的钱,或者说要骗三种人的钱,一种是女人的钱,因为女人花钱很盲目,感性大于理性,女人对数字的敏感仅限于自己的体重和三围,连新闻联播多长时间都不知道,更别说货品的价格;第二种是小孩的钱,其实最终也是赚大人的钱,抓的就是父母不要让孩子输在起跑线的思想,说白了是父母的虚荣心;第三种就是有钱人的钱,只要你能提供合适的环境和合适的产品,有钱人的钱是最好赚的,因为他们不差钱。
而在这个时代,女人和小孩的钱基本
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