好说,    但李善大学时期打工是去在火锅店帮过厨的,    比如左庭右院、潮汕火锅之类的。
    “这是里脊。”李善领着分出来的长条里脊肉，“爆炒最好，也可以煮熟白切，可惜这季节没辣……”
    “这是牛腱肉，一般拿来卤。”
    “这不叫肚子，叫牛腩！”李善指挥着十几个亲卫，都是朱家沟村民，也是熟手了，“去城里弄点萝卜，牛腩就是要红烧！”
    “牛眼肉当然是烧烤……就是炙。”
    “牛眼也能吃？”结社率瞪大了眼睛。
    “牛眼肉不是牛眼，是牛前腿上面……喏喏，就是这块。”李善回头吼了句，“快点，今日还要启程回雁门呢！”
    郁射设摸摸鼻子，“怀仁……”
    “让摸末兄见笑了，关内不许杀牛，违逆者重罪。”李善指着朱石头，“不是弄来调料了嘛，弄个火锅……上脑还是涮火锅最好吃，肥瘦相间，细嫩多汁！”
    “这次吃个饱，在朔州吃牛，总不会问罪了吧！”李善拎着长长的牛尾巴，“可惜了，时间太紧，牛尾最好是煲汤，补气养血，强筋骨呢！”
    “哎，那块舌头别扔，带回去可以卤！”
    “对了，把玉壶春全都搬过来！”
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