鲤鱼的嘴、鳃、肚、肉，炸完了之后全部都是张开的模样，这样才能把鲤鱼的肉炸透，防止半生不熟。
    再说浇汁，不仅要粘稠适度，而且必须是酸不压甜，甜不压酸，最好甜稍微多一点点，防止醋的呛味。
    点缀的藕片和莲子，让这道菜的层次更加丰富，而且荤素搭配……”
    李瑾瑜别的不敢说，在吃方面确实有些研究，尤其是各种肉食。
    众人本觉得糖醋鲤鱼很平常，听到李瑾瑜这么一说，顿时觉得这道菜果真是色香味俱全，当即食指大动。
    陆小凤打趣道：“你这锦鲤鱼，怎么这么喜欢吃鱼呢？”
    李瑾瑜道：“你这家伙，难道你这陆小鸡从来都不吃鸡么？”
    众人闻言哄堂大笑，陆小凤指着一盘葱烧海参说道：“河鲜伱了解，海鲜你了解么，不如说说海鲜。”
    “海鲜我也有些了解，你别看葱烧海参名字普通，这可是一道大菜。”
    “有多大？”
    “想做这道菜，要准备很久，而且要三次入味，使用多种技法……”
    说完葱烧海参，李瑾瑜又说了水晶肘子、干烧鲳鱼、八宝布袋鸡、蟹粉狮子头，说的众人口水直流。
    坐这桌席的，要
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