一个瓷勺，对着一个丸子轻轻一压，丸子便四散而开，露出满是汁水的黄豆粒大小的肉粒。
    四喜丸子和铁狮子头不同。
    铁狮子头在于“弹”，四喜丸子则似松非松，似紧非紧，用勺子一压，便会自行裂开，香气随之散溢。
    肉不能切成沫，否则会失去应有的口感，要保留一些肉的颗粒感。
    不能用精肉，否则不够香。
    要加一些馒头，使丸子更松软。
    放一些马蹄，增加脆嫩和清甜，且马蹄清痰去火，能够消除油腻感。
    看起来松松软软，嗅起来浓香扑鼻，吃起来汁水四溅，软糯之中却又保留肉粒的嚼劲儿，即便一口气把四个丸子都吃下去，也不会觉得油腻。
    “这丸子不错。”
    “确实很不错！”
    说话功夫，这个七袋长老，已经扒拉走两个丸子，顺便要了一碗米饭，用丸子上的浇汁拌饭吃。
    李瑾瑜单手扶额，自己能把陆小凤楚留香气的想撞墙，可遇到这位爷，那是真的一点儿办法都没有。
    倒不是打不过、骂不过，而是他的面皮厚如城墙，尤其擅长装傻充愣，和他较劲，纯属脑袋被驴踢了。
    别说李瑾瑜，便是丐帮执法长老白世镜，
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>