和猪肉。
    诸侯可以吃牛肉，卿可以吃羊肉。
    大夫可以吃猪肉，士则吃鱼肉，庶民只能吃菜。
    当然，这个时候，早已经礼崩乐坏，诸侯也好，士大夫也罢，都已经不再坚守餐桌上的“礼仪”。
    牛肉也不是不能吃，只有你出的起钱，在农耕已经高度发达的吴国，还是能吃的。
    不犯法！
    但，即便是作为一国之君的庆忌，一年到头，都不一定能吃上几回牛肉。
    庆忌也不提倡国人吃牛肉。
    因为作为一个农耕文明，耕牛的重要性是不言而喻的。
    在吴国，杀牛是一种罪过。
    除非是老死，或者意外死亡的牛，不然不能杀，否则就是在犯法，要被判刑的。
    这样以分封等级定食物自周朝始，其中不难发现，猪肉的地位是比不上牛羊肉的。
    牛羊肉以其稀缺和美味，成为顶尖贵族的专属享受，猪肉凭借肉食属性，也占据了底层贵族的餐桌。
    不过，真正吃猪肉的贵族，其实少之又少。
    正如苏东坡有诗“黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯食，贫者不解煮”，道尽了猪肉的地位。
    原因何在？
    首先是畜
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