的拿手菜。
    后世这俩菜已经连同烧肥肠、炒猪肝一起，从周至家里的餐桌上剔除了，因为容易三高。
    但如今可是难得吃到的好菜式。
    初五这天轮到周至家里请客，因为家里太小坐不开，亲戚们就得临近中午才到，吃过就得走。
    大餐桌还是找楼上关妈妈借的，于是关婷婷知道周至家要请客，也跟着下来做小客人。
    客厅里坐不下，小辈儿就在阳台边厨房外头小方桌上吃，不过这样也好，起码大勇哥就觉得很自在。
    老爸老妈在客厅大桌陪客，周至还要负责送菜端盘，中间还有用鸡汤冒粉条，冒豌豆尖，还有炒猪肝，炒时蔬这些活。
    从客厅里送菜出来，周至将一瓶老窖头曲的酒底子放小方桌上：“大勇哥，给你偷的。”
    小孩不让喝酒，大勇哥被归到小孩桌上，早就委屈坏了，现在好高兴：“嘿嘿嘿，肘子好样的！”
    急火小炒是周至的拿手，血皮菜炒猪肝，是巴蜀的传统特色菜式。
    说起这道菜，也是前一世周至家里的名笑话。
    那个时候周至读初中，一次老妈说起了这道菜，说小时候吃过，可好吃了。
    周至和老爸都不信。
    于是老
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