第一百五十二章 品质控制
,我们在城隍庙买完东西,她非说城隍庙鸡汤冒饭好吃,要我请客,舒意你觉得好吃吗?我是觉得不如这里了。”
“嗯……”江舒意低着头,都不敢看向任何一个人,不过心里稍微有了点底气:“蜀都的鸡汤冒饭,是不如这里。”
的确, 这句没有说谎。
老板的动作的确麻利,很快将菜上齐了不说,还顺便将自家的午饭都给做了。
老板娘端着一盘麻辣鸡拌黄瓜过来:“这个我们天天都吃,小兄弟给我们提了个醒,这个给你们吃。”
“谢谢老板娘。”周至赶紧起身端着:“谢谢,本来说吃完跟您定两只,明天带回去吃的,没想到现在就吃到了。”
将麻辣鸡摆到桌上:“这个可是店里的招牌菜,大家赶紧尝尝。”
大家也乱七八糟地跟着周至喊谢谢。
这个菜也算得上是川南名菜,是将卤制之后的鸡肉,按照白斩的方法切好,再用麻辣蘸料浇上去覆盖起来入味,过一两个小时之后再开始食用。
估计老板娘端过来这盘,肉也是昨晚剩下的,现在被处理成了鸡丝,但是调料肯定是新的,还有那一大盘当做“俏菜”的黄瓜,才是周至的最爱。
这家店的成功有其独到的地方,比
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