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第两百三十九章 海鲜粥

批评。
    “那个做起来太麻烦了……”周至悄悄吐槽:“而且我觉得我们并不差碳水化合物的摄入……”
    “那你教我,我下次给外婆做吧。”江舒意说道。
    “好。”周至嘴里说着好,脑袋却在摇,暗示江舒意不要再说下去。
    萝卜丝饼听着简单,然而它是一道著名的苏菜。
    苏菜的特点就是精细,馅料就不是简单的萝卜丝,而是过水、过盐、挤去过多水分的萝卜丝。
    另外还要加板油粒、火腿末、葱白、味精、白糖、细盐,  拌匀成馅料。
    皮子也要先制作干油酥,再制作水油面,经过擀皮儿、夹酥、折叠、擀条,才切得出包馅料的“剂子”。
    剂子包馅料后,还要涂蛋液,洒芝麻,整个过程比红烧肉回锅肉还要复杂。
    江舒意这傻丫头想要讨好外婆,在这方面下力气,有冯雪珊这样的珠玉在前,那就是方向都走错了。
    你一个炒河虾、酸菜黄辣丁汤都要雪珊和我指导的人,就敢接这样的大活?
    “舒意啊,你给外婆准备的绣样本子画完了吗?”
    “嗯,画好了。”江舒意点头:“我一会儿给外婆拿上来。”
    “外婆我跟你说啊。”周至
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