，不过少了牛油和香料，多了大蒜、泡辣椒、酸豇豆。
    接着两锅开始煨汤，在锅内多加点水，煮开之后一口锅把炸鲤鱼块放入，换小火慢慢地煨。
    另一口锅滑入鲶鱼块，同样改成小火。
    如此熬煮十七八分钟后开锅，太安鱼那边加新蒜块放锅里去，再煮上两三分钟。
    这个时候放蒜，是为了让蒜看上去比较精神，并且也刚好煮出了蒜的香味。关火，放上一大勺子醋，主要是为了去腻。
    鲶鱼那边下大葱段、芹菜段，同样煮上两三分钟。
    接下来就是调盐味，装盆。
    这一步得周至来操作，端起锅子将烧好的鱼肉直接滑入盆中。
    这样做的原因是因为鱼非常嫩，快子都不大夹得起来，一用铲子，鱼就碎了。
    最后撒上香菜，太安鱼和大蒜鲶鱼就做好了。
    一共倒了两大两小四盆，大盆留着自己吃，小盆端楼上去给家人。
    锅子腾了出来之后，周至用一口锅开始吊奶汤，熬榨菜，加小白菜和豆腐。
    何诗情和江舒意轮番上阵，开始用刚刚油炸的小鱼制作辣椒炒小鱼。
    何诗情制作的辣椒炒小鱼用的青辣椒和花椒，味道是麻辣酥香。
   
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