，有一些等你回来做呢。”张辛夷补充道。
    “放心，这个快。”周至笑道。
    “听我哥说你的《川味趣谈》找到翻译，要出英文版了？”江舒意问道。
    “是吗？！”张辛夷好惊讶：“真的呀？”
    “八字都没一撇呢。”周至笑道：“翻译的人舒意你也认识，就是上次去蜀都遇到的那老外，付霞。”
    “她？她不是研究生吗？”江舒意反倒有些担心起来：“她水平够不够啊？”
    “现代文部分都没问题。”周至麻利地将切好的酸菜下锅煸炒，然后将冷饭倒了下去：“古文部分我看够呛，到时候还得我去请师爷爷教导才行。”
    江舒意觉得这翻译好难：“回锅肉怎么翻译啊？”
    “Twibsp;cooked pork slices.”周至说道：“我们商量了一下，整个川菜体系的菜谱，怕是如今常用的三种翻译方式都要用到，即音译，意译，以及直译。”
    “比如鱼香肉丝，老外对这种味型没有直观感觉，就是音译和意译相结合，yu-xiang shredded pork。”
    “比如荔枝鱼片，这种味型模拟的荔枝的酸甜味，而老外本来就有直观的认识，因此就用意
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