不意味着蛮州人，蜀都人，首都人，港澳人消费不起。”
    “我们的牛肉酱就需要好酱油做酱料和风豆豉，要满足风味，用配制酱油是绝对不行的。”
    “但是就如肘子刚刚所说，酱油的风味物质，其实主要来自陈化。而陈化，是在豆浆分解和发酵基本完成之后，耗时最漫长，操作最繁琐的的一道工序。”
    “就算这部分没法偷懒，但是前后两头却是可以采取一些措施的。”
    “在前段可以通过现代手段，加快豆类蛋白的分解和细化，以利于后期发酵，而后段的调稠消毒保鲜和封装，也同样可以引入现代化的生产线和品控制度。”
    “也就是说，我们其实是可以在保持老产品风味的前提下，引入很多的现代科技和管理手段的。”
    “引入这些以后，相信能够将酱油和香醋的生产成本降下来，也能够实现品质优势和竞争优势。”
    “还有技术储备，管理探索，品牌效应和市场占有。”周至说道：“这些都是要努力的方向，小娟儿姐，辛苦你了。”
    “这是什么话，”小娟儿姐笑道：“我们给自己干谈什么辛苦，倒是肘子你，以后我们还得多听你的主意呢。”
    “听乔木说你是带着同学给先汪扫墓，然
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>