17、古法炼制
,“这是黄精?”明泉皱着眉头看着赵刚,“黄精不是黄色或者金色的吗?怎么黑乎乎的跟碳花儿似的。”明泉一脸嫌弃地说道。
“哈哈哈……”明泉的话令说孙明城和赵刚大笑了起来。
“明兄弟,我们这儿的黄精啊,可是用九蒸九晒的古法制炼成的。”赵刚看着明泉,“从山里采来的黄精,也就是新鲜的黄精到干黄精有一个过程:分拣,清洗,杀青,烘半干去须,再晒干,大约15-20天。等到可以了,开始蒸制,蒸到八成熟,再进行晒制,等晒干后又进行蒸制……这样的工序得经历九次才算好。”赵刚详细地讲解黄精的制作方法,“你刚才说的颜色黑乎乎的,是经过九次之后,黄精变得乌黑发亮了,这才能被人体更好的吸收了。”
“支书,刚哥,为啥要经过九次这样的呢?”明泉还是不解。
“黄精通过九次的蒸晒,才能消除它的刺和副作用,使它的糖性变得更为浓稠,油润软糯,也才更利于我们吸收。”孙支书捋着胡须笑道。
经过两人这么一解释,明泉总算明白了。
“支书,柳老板那边还需要鸡肋金,我寻思,我们这儿家家户户都养鸡,也答应下来了!”明泉吃了一口菜后说道。
“刚子,小明说的鸡内
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