第十四章 夏逸帆送黄豆,沈文俊回村
座房。
到了冬天,山上很冷,也不知道去年冬天,穆家人是怎么过来的。
现在快要到秋天了,她要抓紧时间,在冬天来临之前,将房子盖起来。
难得夏逸帆会来做客,沈云兮想了几个食谱,然后让穆承霖帮忙。
夏逸帆没有提黄豆的吃食,他一眼就看到了在院子里看书的穆承锦,他非常喜欢,和穆承锦聊着天。
沈云兮让穆承霖去河边抓了一条鱼,又抓了一只野鸭,沈云兮去看了看酸菜,虽然还没有完全成熟,不过这几天温度高,可以稍微吃点。
她又去摘了新鲜的蘑菇,将要用到的配菜作料一点点准备好。
穆承霖在沈云兮的指导了下,将鱼片成片,鱼片用面粉和酒盐腌制,酸菜切碎,锅里倒油,油热了后倒入酸菜翻炒,加入辣椒大蒜花椒等调味,炒香后加入水,放入鱼骨头,水沸后再等几分钟捞出鱼骨和酸菜,再加入鱼片,烫一下就捞出,鱼片上撒上葱花辣椒等,淋上热油,香味直接充满了整个院子。
夏逸帆和两个壮汉频频往里看。
盐水鸭和野鸡蘑菇汤早就在锅里炖着,穆承霖又做了爆炒兔肉,蒸了一大锅米饭。
酸菜鱼和盐水鸭的做法,穆家人也是第一次尝试。
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