的一条路口不知道什么时候开了一家烤鸭店。
    金陵的烤鸭是非常有名的，不少人只知道金陵最有名的是鸭血粉丝汤，可实际上金陵的烤鸭远比鸭血粉丝汤出名的多。
    燕京的烤鸭大家都知道，什么全聚德，什么便宜坊，许多人都能说出典故来，可实际上最初燕京的烤鸭就是从金陵传过去的，这个还得从当年明朝成祖皇帝也就是永乐大帝说起。
    当年永乐靖难，登上了皇帝宝座。之后考虑到北方边境问题，决定迁都，把都城从金陵迁到燕京，而原来的首都金陵作为陪都存在，这也是终明一朝的两京制度开始。
    首都迁到燕京后，许多达官贵人都从金陵跟随皇帝去了燕京，同时也带去了许多原本属于金陵的特产，烤鸭就是其中一种。
    金陵烤鸭去了燕京后，在后来的几百年里，逐渐根据燕京当地的口味习俗进行了改变，之后清军入关，大明灭亡，燕京的烤鸭又增加了满人的口味变化，这么多年下来逐步形成了燕京的地方特色，这也是如今大名鼎鼎的燕京烤鸭真正的来源。
    所以说烤鸭，金陵烤鸭的年代远比燕京烤鸭要久许多，而且相比燕京烤鸭金陵烤鸭的口味也更适合南方人。
    当看见几挂刚出炉的烤鸭表皮金黄，发出诱人香
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