89、真的很烦......
加快了不少,王慧灵几乎是刚刚来到,工作就已经收尾了。
“小左,你去准备晚饭吧,剩下的我们的很快就弄好了。”梅红敏说。
左琼琼看了眼天色,觉得也是差不多了,拿起手机和王慧灵一起走进厨房。
“姐,今天晚上我们要做什么?”王慧灵举着手机,把镜头对准左琼琼。
左琼琼看了看冰箱,这才发现当初和陆清晔一起弄回来的田螺还没吃的,虽然已经过了好几天,但看上去依旧是很新鲜。
田螺都在抽屉的壁上面吸着,一碰螺肉就缩了起来。
左琼琼想到之前就说过的田螺鸡,今天正好给把面前的田螺给吃了,再养下去的话就越来越瘦了。
“家人们,我们今天吃田螺鸡煲!”
左琼琼将田螺放进干净的水里,用小刷子将田螺壳上面的脏东西都清洗干净。
“水里放上两片姜片和料酒,将田螺焯水。”
“这边的鸡肉也是焯水,去除异味,记得把指甲剪掉。”
焯水之后的田螺捞出来,用牙签将螺肉挖出来,自取头部,剩下尾部的就不要了。
焯水的鸡肉捞出来清洗干净,放进高压锅,葱姜料酒,上汽五分钟。
田螺壳清洗干净
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