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142、你算哪块小饼干


    冷藏过的面团更容易擀成薄片,也会做的比较均匀。
    用模具压出形状,没有模具的用勺子或者是瓶盖都是可以的。
    左琼琼用牙签画出了两个动漫形象, 哭唧唧的男生和短发御姐, 猛地一看, 和谢文昭、游薇两个人还是挺像的。
    将压出来的面皮整齐放入烤盘, 烤箱提前预热,一百六十度十五分钟就可以了。
    这样做出的饼干十分酥脆,嚼上几口还有奶香味, 少加一点糖的话还可以做宝宝的小零食。
    再做一份黄油曲奇,这小东西绵软酥脆的口感也是让人唇齿留香。
    和刚才的步骤差不多,将黄油室温软化,加糖粉和一点点的盐搅打均匀,分两次加入蛋液,搅打至充分吸收,拌匀至无干粉状态即可。
    筛入低筋面粉之后装入裱花袋里,记得安装上裱花嘴,这样挤出曲奇造型更加好看。
    裱花袋最好套两个袋子使力气挤,小心把袋子挤烂或者是挤不出来。
    烤箱一百七十度预热十分钟,再烤二十五分钟就可以了。
    曲奇的做饭十分简单,晾凉之后直接密封,自己吃或者是送人都很不错,香酥绵密入口即化,烤的时候香味就飘满一整个屋子了。
   
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