后挤出来一点肉。
    将肉推出的瞬间，肠衣会跟着慢慢往下滑，在底部系上一个死结，这样灌进去的肉不会滑出来。。
    左琼琼喜欢吃辣一点的香肠，做了一半不辣之后又接着放入一些自己炒制的辣椒面。
    为了方便区分，她还加入了一点老抽，这样两种香肠的颜色就不一样，想吃的时候也不怕拿混。
    因为切的是肉片，在灌满肉之后，肠衣里面会有或多或少的空气，可以用牙签扎上几个孔。
    这样方便把里面的油排出来，也不用担心蒸煮过程中肠衣会被肉撑破。
    最后就到左琼琼大展拳脚的时候了，用棉绳将香肠分成均匀的段。
    肠衣很有韧性，直接系紧也不用担心破。
    最后放在阴凉的地方晾干就可以吃了，想吃的时候可以拿来蒸，也可以拿来炒，或者是煮各有风味。
    左琼琼准备了一个干净的架子，将香肠挂在上面，然后放进厨房后面的隔间里。
    这里四面通风，过不了几天香肠就能风干完毕。
    【这样制作香肠看起来真是好好玩呀！】
    【我们家每年在这个季节做香肠，出门一看，大街小巷上全都是香肠。】
    【我们要熏一下，有一种
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