放上肉馅，像包包子一样。
    “包好之后就按扁，注意皮不要按破了。油温五成热下锅。
    我用的是平底锅，和炒菜用的油量差不多，盖上锅盖焖一下，底部金黄之后翻面再焖一会儿，馅饼皮鼓起来就差不多熟了。”
    (本章完)
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